albumen
🇺🇸
/ælˈbjuːmən/
🇬🇧
/ˈælbjumɪn/
noun
R
The white part of an egg that surrounds the yolk.
The chef used only the albumen to make a fluffy omelette.
シェフはふわふわのオムレツを作るために卵白だけを使いました。
translation
白身
語形変化
Plural
albumens