confit
🇺🇸
/ˈkɔːnfi/
🇬🇧
/ˈkɒnfi/
noun
R
A method of cooking where meat is slowly cooked in fat and then preserved, often used for duck.
The chef served succulent duck confit with a side of roasted potatoes.
シェフはジューシーなガチョウのコンフィットを焼いたジャガイモの添えで提供しました。
translation
コンフィ
語形変化
Plural
confits