alkali
🇺🇸
/ˈælkəlaɪ/
🇬🇧
/ˈælkəlaɪ/
A substance that neutralizes acids and forms salts when mixed with water.
Baking soda is an alkali that can be used to neutralize the acidity in a recipe.
베이킹 소다는 알칼리이며 레시피의 산성을 중화하는 데 사용할 수 있습니다.