salsify
🇺🇸
/ˈsælsəfi/
🇬🇧
/ˈsælsəfi/
A vegetable with a long root that you can cook and eat.
We decided to roast salsify with garlic and rosemary for a unique side dish.
우리는 독특한 사이드 요리를 위해 마늘과 로즈마리로 살시피를 구우려 했습니다.