fillet
🇺🇸
/fɪˈleɪ/
🇬🇧
/ˈfɪlɪt/
A boneless piece of meat or fish.
I love the tender texture of the fillet.
私はフィレの柔らかい食感が大好きです。
To bone a piece of fish or meat and cut it into portions.
The chef fillets the fish with precision.
シェフは魚を正確に骨抜きにする。