lard
🇺🇸
/lɑːrd/
🇬🇧
/lɑːd/
Lard is a white, solid fat that comes from pigs and is used in cooking.
Instead of using lard, you can use vegetable oil for frying.
ラードを使う代わりに、揚げ物のために植物油を使用することができます。
To insert small pieces of fat into meat before cooking it.
Some chefs like to lard a roast with garlic and herbs for extra flavor.
一部のシェフは、にんにくとハーブでローストを贅沢に仕上げることで、さらに風味を与えることを好む。